ファーム編
丹波の試験農場では今年も黒豆の季節をむかえました。
昨年は、天候と野生動物に泣かされ収穫も激減しましたので、
今年は昨年分も取り返す程の収穫を願っています！！
6月12日、雨の予報も吹き飛ばし午前中は天気に恵まれ作付を行うことができました。
今年はお得意様にも作付を手伝っていただき、本当にありがとうございました。
秋には、おいしい黒豆枝豆が収穫できますように。
司電機産業は大阪で、室内・土耕・小型・植物工場及び育苗器での無農薬野菜の栽培をしております。又従来からの蓄電池設備・直流電源装置・無停電電源装置・各種電気設備の施工・工事・メンテナンスには長年の実績がございます。お客様のお役に立てるよう、何なりとお問い合わせ下さい。
更新を怠っている間に、
試験農場では
黒豆を干す（稲木かけ） ・ さやから豆を出して乾燥させる ・ 豆の選別
という全ての作業が終わってしまいました。
年末バタバタしていたので・・・なんて理由になりませんね、
今年は心を入れ替えて更新がんばります。
さて、黒豆にした豆ですが、
毎年お世話になった方々に感謝をこめて召し上がっていただいております。
今年は気象条件＆土壌関係のせいでしょうか、例年にない不作で、
収穫量は激減しましたが、少しでも召し上がっていただくことができ良かったです。 
（黒豆 乾燥中 稲木にかけています ） （さやの中にはまん丸の豆がつまっています）
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準備が整い今日は黒豆の収穫を行いました。
今年は種まきの際の未だかつてないスコールに始まり、
何度蒔いてもなぜか育たず・・・収穫もどうなることかと思いましたが
おかげで天候・土壌についての研究に繋がったように思います。
10月の篠山、早くも霜の降りる寒い土地なので、防寒具を準備してきましたが、
今日はポカポカ陽気。絶好のお天気の元、収穫作業が進みました。
収穫した枝豆は、数量は例年よりも少なめですが、虫食いも少なく丸々しています。
左から ・収穫前 ・葉を落として束にする作業中 ・丸々した実がいっぱいの束 ・収穫後です
畑には黒豆用の豆を少し残してあります
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黒豆の栽培、商品化、ブランドイメージに、市を揚げて取り組んでいる「篠山市」
市役所には「丹波篠山くろまめ課」があるほどです！！
来月にはボジョレーヌーボーの解禁日がやってきますが、
ここ篠山では１０／４に「丹波篠山黒枝豆」の解禁日が開け、大忙しです。
解禁日までは「売らない」「買わない」が鉄則で、
解禁日を過ぎると店舗だけでなく、あちこちの道ばたに黒枝豆のテント並びます。
いつもは静かな試験農場周辺ですが、今日は少し渋滞するほど、
各地のナンバープレートが走っています。
試験農場の黒豆は
収穫にはまだ少し早いみたいです
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ただいま 「ごま」 を乾燥中
９／５に収穫し10日目です。
白ごま・黒ごま共に さや が はぜて（パカッと割れて）中にごまが詰まっています
中のごまは風が吹いただけでも ザーザー と落ちていきます。
国産無農薬ごまのお味、楽しみです！！
※先日掘った 安納いも を本日ふかしていただきました。
中は黄色、味は砂糖もクリームも入れてないのにクリーミーで濃厚
まるでスイートポテトを食べているようでした！！
おいしくて写真を撮るのを忘れてしまいました・・・
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